Die Villa
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In den meisten Fällen wird eine Website der Gastronomiebranche besucht, um Informationen über ein Unternehmen sammeln zu können. Besonders Ambiente, Sauberkeit, Qualität und kulinarische Vielfalt entscheiden über einen anschließenden Besuch. Ist der User nicht völlig überzeugt, legt er es meist auch nicht auf einen Besuch an.
Homepage:
Die Darstellung von wirkungsvollen Bilder ist die effektivste Möglichkeit, um zu überzeugen. So kann sich jeder potenzielle Besucher selbst ein Bild von Ambiente & Angebot machen. Aus genanntem Grund sind auf der Startseite der Website nur die relevantesten Punkte vorhanden. Die ersten drei Teaser führen zu den Bildergalerien (“Die Villa”, “Das Essen” und “Mitarbeiter”). Zur aktuellen Karte gelangt der Besucher durch den letzten Teaser. Die Galerie zeigt das Personal während der Arbeit oder auch Bilder rund um die Villa.
Um etwas mehr Spannung zu erzeugen, kann das Hintergrundbild mit diversen Animationen aufgepeppt werden. Schlicht und simpel gehalten, ohne großen Informationswert, lenken sie nicht vom Inhalt ab. Dennoch wecken sie Interesse und erzeugen durch die surrealistische Umgebung einen humoristischen Effekt. Exemplarisch hierfür wäre eine sich bewegende Wolkenformation hinter der Villa, ein entfernt vorbeifliegender Vogel oder auch ein Fenster das geöffnet und wieder geschlossen wird.
Weinkarte:
Anstelle der Weinliste in Form einer simplen Textdarstellung, empfiehlt es sich diese visuell aufzubereiten. Der optische Mehrwert unterstützt dadurch enorm die hochpreisigen Weine. Zudem erzeugt die bildliche Darstellung eine höhere Akzeptanz, Einprägsamkeit und Wahrnehmungsqualität als die schlichte Textform. Diese wird häufig einfach überlesen, da die menschliche Wahrnehmung Text schwerer erfassen kann als das Visuelle.
Die einzelnen Artikel werden durch Pfeile links und rechts weitergescrollt.
Ein Beispiel wie dieser Effekt aussehen könnte, finden Sie in der Entwicklungsumgebung unter:
http://www.huelabs.de/files/jquery_tabs.html
Bei einem größeren Produktangebot empfiehlt es sich Weißweine, Rotweine und Champagner jeweils auf einer separaten Seite darzustellen. Ein Auszug aus der Weinkarte sollte jedoch ausreichen. Das erspart regelmäßige Aktualisierungen, zudem kann die gesamte Liste auch als PDF Download bereitgestellt werden.
Monatskarte:
Rechts die aktuelle Abendkarte, links das Archiv. Nach verwendeter Spezialzutat eines Menüs oder dem saisionalen Hauptprodukt, können die einzelnen Links des Archivs benannt werden. Das macht eine Differenzierung für den Besucher einfacher, zudem kann er sich dazu eine eventuelle Karte wählen. Jede Einzelne kann durch eine zusätzliche Kommentarfunktion hinterlegt werden. Dadurch können Besucher ihre Meinung zur jeweiligen Karte hinterlassen. Die Vorteile von Kommentaren sind im Onlinehandel (z.B. Amazon) schon länger bekannt. Viele Besucher lassen sich durch Kommentare beeinflussen, Meinungen der Kunden werden erstmals wahrgenommen und können anschließend ausgewertet werden. Der Unterschied zu Onlinebranchenverzeichnissen, bei denen man ebenfalls seine Meinung zu einem Restaurant kundgeben kann: auf der eigenen Seite kann die Aussage kontrolliert werden.
Empfehlenswert bei der Monatskarte ist die Abfrage einer E-Mail Adresse. Mit den so erhaltenden Adressen kann man Interessten direkt per Mail die aktuelle Karte, News oder Events, in Form eines Newsletters, zuschicken.
News und Events:
Eine klassische Newsliste in Blogformat erlaubt es diese anderen Blogs im Internet leicht zugänglich zu machen. So wird der Streuwert von Informationen zur Villa erhöht.
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